Fusilli com molho de tomate cereja e azeitonas pretas

Essa receita de Fusilli é ótima quando vierem visitas para comer e você não tiver idéia do que fazer, Até porque é massa!  Impossível de errar um almoço/jantar fazendo algum tipo de massa.
Fácil, rápido e muito gostoso! Fiz para a minha família, no almoço de domingo, comeram um prato enorme e repitiram! Para a entrada, fiz Bruschettas.

Ingredientes:
- 500g de Fusilli sem ovos;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 2 dentes de alho;
- 1/2 cebola média;
- Tomate cereja a vontade;
- 780g de molho de tomate (industrializado ou caseiro);
- Mostarda amarela;
- Pimenta do reino moída;
- Sal;
- Açúcar;
- Temperos desidratados (utilizei orégano, alecrim e manjericão);
- Azeitonas pretas a vontade;
- Folhas de manjericão frescas.

Modo de preparo:
Corte o alho em lâminas, a cebola em cubos e o tomate cereja ao meio.

Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e deixe esquentar. Refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados, coloque o tomate cereja e deixe cozinhar um pouco (por pouco tempo, para que não desmanchem). Adicione o molho de tomate (se quiser, junte mais 1 e 1/2 copo de água para que o molho não fique muito grosso).
Tempere com o sal, pimenta, mostarda, temperos desidratados e o açúcar (o molho não ficará tão ácido) e verifique. Mexa de vez em quando até começar a ferver.
Coloque as azeitonas, deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue e adicione o manjericão fresco.

Prepare o macarrão conforme as instruções do fabricante. Misture com o molho de tomate e voilá! Está pronto para servir ;)

Receitinha chave para um domingão preguiçoso! (igual foi ontem, hehe)
Beijos!

Guardiões de Animais

Quem vê a foto acima até pode se assutar. Porém, esses oito homens todos com muita tatuagem e em cima de suas Harleys vão resgatar animais em Nova Iorque.

Os homens que participam do programa não tem medo algum de se utilizar de agressividade (ainda mais com o tamanho que eles tem!) para evitar qualquer tipo de abuso/sofrimento animal - tudo isso, dentro dos limites da lei, claro.

Resgatam cães de briga, investigam animais roubados e confrontam com aqueles que maltratam animais. Estes homens ajudam desde cães até piranhas - o que me fez dar um crédito especial a eles.

Eles são ex-bombeiros, fisiculturistas, mecânicos de carros customizados e seguranças. E eles não deixam de usar seus músculos e forças para combater o abuso contra os animais.

Fonte e para ver mais informações: Natgeo.

Estes homens tem um valor ético e respeitam os animais e são tatuados(!). Preconceito contra tatuagem não vale NA-DA.
Fiquei bastante curiosa para assistir o programa, só que ainda não achei nenhuma informação do horário em que passa, se eu souber, aviso aqui! ;)

Beijos :)

Compostagem Dentro de Casa

Compostagem: "Compostagem é o conjunto de técnicas aplicadas para controlar a decomposição de materiais orgânicos, com a finalidade de obter, no menor tempo possível, um material estável, rico em húmus e nutrientes minerais; com atributos físicos, químicos e biológicos superiores (sob o aspecto agronômico) àqueles encontrados na(s) matéria(s) prima(s)." (fonte: Wikipédia)
Agora imagine o quão legal seria poder fazer isso em casa e sem nenhum trabalho? Agora já é possível!

A foto acima é da caixa de compostagem. Super compacta, com 32cm x 25cm x 48cm e é feita com 85% de polipropileno reciclado.
Dentro da máquina você pode colocar qualquer alimento e polvilhar um pouco do farelo (uma mistura seca de farelo e melaço inoculados com microrganismos eficazes) e fechar a tampa. Após duas semanas a sua compostagem estará feita, sem odores ou insetos!

O resíduo produzido pode ser reaproveitado. Se for diluído em água é uma ótima fonte de nutrientes para as plantinhas (quem tem horta em casa irá amar!). É um bom modo de diminuir a produção de lixo :)

A máquina está a venda nos sites Natural Collection e Even Greener.
O preço é um tanto quanto salgado. Mas, quem tiver dinheiro para este luxo, compre pois estará ajudando muito! :)

beijos!

Sublime Chocolate Quente Vegan

Ontem a noite, naquela vontade enorme de algo doce resolvi fazer um Sublime Chocolate Quente Vegan.
Nada mais é do que um Chocolate quente muito cremoso e com espuma! No inverno esse Chocolate quente vegano é uma delícia! ;)
Ah, para quem não gosta de leite de soja eu recomendo fazer o Leite de aveia que não tem nenhum sabor residual e fica maravilhoso. Deixo aqui a dica para utilizar essência de leite condensado no Leite de Aveia.

Ingredientes:
- 400ml de leite vegetal;
- 200g de chocolate picado sem leite (Harald Dark, Garoto meio amargo.. É só ler os ingredientes);
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel;
- Açúcar (opcional);
- Canela em pó;
- Raspas de chocolate;

Modo de preparo:
Em uma tigela derreta o chocolate em banho maria e reserve.
Em uma leiteira coloque o leite e deixe que fique quente. Coloque um pouco de leite quente no chocolate e bata bem, até que o leite e o chocolate se incorpem.
Volte essa mistura para a leiteira e fique mexendo até que ferva.
Sirva quente. Para que fique mais apetitoso polvilhe canela em pó e raspas de chocolate.

É muuuito gostoso esse Chocolate Quente Vegano, o sabor de chocolate é super intenso.
Para quem não gosta de preparações doces, essa é ótima! :)
Foto por Rafa Gnomo: Twitter, Flickr.

beijos!