Cogumelos de Paris ao Molho Agridoce

É uma receita bastante prática, rápida e fácil que pode ser feita de última hora para aquela visita chata que chega sem avisar na hora do almoço.


Ingredientes:
- 1 bandeja de Cogumelos de Paris;
- Shoyo;
- Sal;
- Óleo ou azeite;
- Alho amassado;
- Cebola picada;
- Açúcar.

Modo de preparo:
Limpe os cogumelos e lave bem em água corrente. Corte-os em tiras grossas ou ao meio.
Coloque o óleo ou azeite na panela e deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho e refogue bem. Coloque os cogumelos na panela e tempere com sal.
Assim que os cogumelos começarem a soltar água, coloque shoyo e açúcar a gosto. Deixe o caldo ferver um pouco e está pronto.

Dica: Você também pode usar outros cogumelos como shitake, shimeji.. Ou todos juntos, hehe *-*